Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр. Нежная, ароматная, с ярким ванильно-шоколадным вкусом. С другим сыром получится совершенно другой вкус. », но я рекомендую готовить именно с маскарпоне. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Нежнейший картофель в сливочном соусе под хрустящей золотистой корочкой! Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие.